Puro Organic Dark

Med en fyldig krop, langsomt ristet med intense og stærke smage. Hvor mørk chokolade møder Arabica. Bestemt ikke for sarte sjæle!

Kaffeprofil:

Ristning *****
Krop *****
Sød **
Syrlighed **
Krydret ****
Chokolade ****

OPRINDELSE:
Peru & Honduras

KAFFETYPE:
Fairtrade, Økologisk, Skyggedyrket, mørk ristning
100% Arabica

OGSÅ TILGÆNGELIG I:
let ristet

Producenter:

PERU
Kooperativet Agraria Noradino, det tidligere CEPICAFE findes i Piura-regionen, kaffe bliver her dyrket ved 1800m højde over havoverfladen af 6.600 smålandbrug, der håndplukker bønnerne i juni-oktober, vasker, rengør i hånden og derefter soltørrer deres høst.

HONDURAS
COSAGUAL & COCAFCAL findes i bjergene i det vestlige Honduras og kaffe dyrkes ved 1200-1700m højde over havoverfladen af smålandbrug, der håndplukker deres bønner i november-februar, vasker, rengør I hånden og derefter soltørrer deres høst.

NB: Klimaforandringer, høst, politik, økonomi og mange andre faktorer kræver, at vi fra tid til anden også får kaffe fra andre Fairtrade certificerede co-operativer i de respektive lande.