Puro Fino

Elegant, frugtig og sød…en sand festival for dine sanser. Dyrket i skyggen, men stadig i rampelyset. Denne 100% Fairtrade Arabica mellemristede kaffe samler på fineste vis bønnerne fra Centra og Sydamerika til en skøn, tilfredsstillende all round kaffe.

Kaffeprofil:
OPRINDELSE:
Peru, Colombia & Hondura

KAFFETYPE:
Fairtrade & Skyggedyrket
100% Arabica

STYRKE: 3,5 ✭

Producenter:
PERU
CEPROAP findes i Pichanaki-regionen, kaffen bliver her dyrket I 1650m højde over havoverfladen af smålandbrug, der håndplukker deres bønner i juni-oktober, vasker, rengør I hånden og derefter soltørrer deres høst.

COLOMBIA
ASPROUNION findes i Nariño, deres kaffe dyrkes ved 1300-1800m højde over havoverfladen af 270 små kaffeproducenter, der spænder over 700 hektar. De håndplukker den primære kaffehøst i april-juni og tager en mindre høst senere, i oktober-januar. Ligesom de andre producenter vasker, rengør i hånden og soltørrer de også deres høst.

HONDURAS
COAGRICSAL & COPROCAEL findes I regionerne Copán & Ocotopeque, kaffen dyrkes her ved 1000-1500m højde over havoverfladen af smålandbrug, der håndplukker deres bønner i december-februar, vasker, rengør i hånden og derefter soltørrer deres høst.